Sầu Riêng

Sầu riêng tươi TPAgrimex được thu hoạch từ những vườn cây lâu năm tuổi, có kỹ thuật chăm sóc bài bản. Kỹ thuật viên của chúng tôi trực tiếp vào vườn gõ cây và cắt tỉa từng quả khi đạt độ già sinh lý từ 8 – 9 tuổi. TPAgrimex cam kết áp dụng quy trình ủ chín tự nhiên mộc mạc, nói không với việc nhúng thuốc hóa học hay dung dịch thúc chín ép, đảm bảo quả sầu riêng tự xuống hộc, bung hương thơm ngào ngạt và giữ trọn vị béo ngậy nguyên bản.

Ưu điểm thực tế của sầu riêng tươi TPAgrimex

• Cơm dẻo quánh, hạt lép, ngọt đậm đà: Múi sầu riêng TPAgrimex có phần cơm dày, ráo tay, dẻo mịn như bơ mà không bị sượng hay nhão nước. Vị ngọt đậm đà hòa quyện cùng độ béo ngậy đặc trưng, mang lại hậu vị sâu, ăn một múi là nhớ mãi.

• Bao ăn, bao đổi trả uy tín: Trở ngại lớn nhất khi mua sầu riêng là sợ gặp quả sượng, cháy múi hay lạt nước. Tại TPAgrimex, từng trái đều được thợ lành nghề phân loại và kiểm tra kỹ âm thanh của gai vỏ. Chúng tôi có chính sách bảo hành, bao đổi trả rõ ràng nếu sản phẩm bị lỗi hỏng do nhà vườn.

• Vận chuyển kỹ lưỡng, hạn chế dập gai: Quả sầu riêng có gai nhọn rất dễ đâm thủng nhau hoặc làm xước vỏ trong quá trình xe chạy. Chúng tôi bọc lưới xốp chuyên dụng cho từng quả và xếp vách ngăn cẩn thận, đảm bảo trái nguyên vẹn, cuống tươi xanh khi giao đến tay khách hàng.

• Giá trị dinh dưỡng dồi dào: Sầu riêng là nguồn cung cấp Năng lượng lành mạnh, Chất xơ, Vitamin C, B cùng các khoáng chất như Kali, Sắt, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường lưu thông máu và giải tỏa căng thẳng hiệu quả.

Ứng dụng đa dạng trong ẩm thực và làm bánh

• Ăn tươi trực tiếp: Là cách thưởng thức trọn vẹn nhất hương vị hoàng kim của loại trái cây đặc sản này. Múi sầu riêng ướp lạnh nhẹ trước khi ăn sẽ tăng thêm độ dẻo và độ béo ngậy.

• Ngành bánh ngọt & Tráng miệng: Sử dụng phần cơm sầu riêng làm nhân bánh pía, bánh crepe sầu riêng, bánh su kem, rau câu sầu riêng, hoặc làm topping cho các món chè Thái, xôi sầu riêng cốt dừa.

• Chế biến F&B: Làm nguyên liệu cốt lõi cho món sinh tố sầu riêng bơ, kem sầu riêng tự nhiên, sữa chua sầu riêng cho các chuỗi cửa hàng giải khát.

Hướng dẫn cách ủ và bảo quản tại nhà

• Khi quả chưa chín (chưa thơm, cuống còn tươi xanh): Để sầu riêng ở nơi khô ráo, thoáng mát ở nhiệt độ phòng. Có thể lót một lớp giấy báo dưới đít quả để kích thích quả tự chín đều. Tránh để phòng máy lạnh vì nhiệt độ thấp sẽ làm quả bị nín, không chín được.

• Khi quả đã chín (tỏa thơm nồng, vết khe đít quả hơi nứt nhẹ): Nên khui lấy múi ngay. Phần cơm sầu riêng ăn không hết hãy cho vào hộp kín đậy nắp, để ngăn mát tủ lạnh (dùng trong 2 – 3 ngày) hoặc cấp đông trong ngăn đá để làm kem sầu riêng ăn dần trong nhiều tháng.