Mít tươi

Mít tươi TPAgrimex được thu hoạch trực tiếp từ các nhà vườn liên kết lâu năm. Chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt kỹ thuật thử quả trước khi cắt (nhìn gai, bấm cuống xem mủ), chỉ chọn những quả đã đạt độ già chuẩn từ 3 tuổi trở lên. TPAgrimex cam kết áp dụng quy trình ủ chín tự nhiên, tuyệt đối nói không với các loại thuốc hóa học hay dung dịch kích chín siêu tốc, đảm bảo múi mít khi chín có màu sắc vàng rực hoặc cam đỏ tự nhiên, ráo nước và thơm nức mũi.

Ưu điểm thực tế của mít tươi TPAgrimex

• Múi dày dặn, giòn ngọt, ít xơ: Mít tươi của chúng tôi có phần múi dày, thịt chắc và ráo tay, khi ăn nghe tiếng sần sật vui miệng. Vị ngọt đậm đà, sâu lắng ở hậu vị chứ không bị nhạt nước. Tỷ lệ xơ cái (xơ vàng ngọt) cao, hạn chế tối đa xơ con lép trắng, giúp tối ưu chi phí khi bóc tách.

• Không nhúng thuốc, ăn an tâm: Trở ngại lớn nhất của người tiêu dùng khi mua mít ngoài thị trường là sợ dính mít nhúng thuốc ép chín. Với mít TPAgrimex, sản phẩm chín bằng hơi ấm tự nhiên nên nhựa mủ trong củ và cuống dẻo quánh màu trắng sữa, múi không bị nhũn, lòng không bị thối đen, an toàn cho cả trẻ nhỏ.

• Tuyển chọn kỹ lưỡng, đóng gói chắc chắn: Đối với mít nguyên quả, chúng tôi bọc lưới bảo vệ gai và xếp đứng trong thùng để cuống quả không dập gãy. Đối với dòng bóc múi sẵn, mít được lột cẩn thận bằng dao sạch, gạt bỏ hạt (hoặc để nguyên hạt theo yêu cầu), xếp ngay ngắn vào khay đậy nắp kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.

• Bổ sung năng lượng và dưỡng chất: Mít là nguồn cung cấp dồi dào Chất xơ tự nhiên, Vitamin C, Kali và các hợp chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, bổ máu và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh.

Ứng dụng đa dạng trong ẩm thực và kinh doanh F&B

• Ăn tươi tráng miệng: Múi mít ướp lạnh là món ăn vặt giải nhiệt quốc dân cho mọi gia đình, văn phòng hoặc bày biện trong các đĩa trái cây tiệc hội nghị.

• Chế biến món ăn vặt & Tráng miệng: Là nguyên liệu cốt lõi cho các món sữa chua mít hottrend, chè Thái, chè trái cây, làm nhân bánh xèo ngọt, xôi mít cốt dừa dẻo thơm.

• Ngành chế biến sâu: Bóc múi cung cấp cho các xưởng làm mứt mít dẻo, mít sấy giòn, hoặc làm kem mít tự nhiên cho các quán giải khát.

Hướng dẫn cách ủ và bảo quản đúng cách

• Đối với mít nguyên quả (chưa chín hẳn): Để quả ở nơi khô ráo, thoáng mát ở nhiệt độ phòng. Có thể dùng mẹo dân gian đóng cọc gỗ vào cuống hoặc lót giấy báo dưới đít quả để kích thích quả tự chín đều sau 2 – 3 ngày. Không cho quả chưa chín vào phòng máy lạnh vì sẽ làm mít bị sượng, nín chín.

• Đối với mít đã lột múi sẵn: Cho vào hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh đậy kín nắp, lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh (nhiệt độ 4°C – 8°C). Cách này giúp múi mít giữ được độ giòn ngọt, không bị thâm se bề mặt và không bị ám mùi sang các thực phẩm khác trong vòng 3 – 5 ngày.