Hạt điều lột vỏ

Hạt điều lột vỏ TPAgrimex (hay còn gọi là hạt điều nhân trắng) được sản xuất từ những vùng nguyên liệu điều chất lượng cao tại Bình Phước. Trải qua quy trình hấp chín tách vỏ cứng, sau đó được sấy nhiệt để làm bong và bóc sạch hoàn toàn lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài. Sản phẩm thu được là những hạt điều sạch tinh tươm, giữ nguyên cấu trúc dẻo bùi, ngọt hậu và cực kỳ tiện lợi cho cả nhu cầu chế biến công nghiệp lẫn sử dụng trực tiếp trong gia đình.

Ưu điểm thực tế của hạt điều lột vỏ TPAgrimex

• Bóc sạch vỏ lụa, tiết kiệm thời gian: Ưu điểm lớn nhất của sản phẩm là đã được xử lý làm sạch vỏ lụa bằng máy móc hiện đại kết hợp khâu nạo sạch thủ công. Bạn không còn phải mất thời gian tỉ mẩn ngồi bóc từng lớp vỏ lụa dính tay khi ăn hay khi chế biến món ăn, cắt giảm tối đa chi phí nhân công và thời gian sơ chế.

• Cam kết không sử dụng chất tẩy trắng: Nhiều dòng hạt điều nhân trắng trên thị trường có màu trắng bóc, trắng phớ do bị lạm dụng hóa chất tẩy rửa. Hạt điều TPAgrimex giữ nguyên màu trắng kem tự nhiên, hanh vàng nhẹ ở mặt lưng. Hạt dẻo dai, chắc ruột, khi ăn có vị ngọt thanh ở hậu vị chứ không bị đắng chát hay có mùi hóa chất.

• Hệ thống phân loại size chuẩn xác: Chúng tôi phân loại hạt nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn AFI quốc tế (như hạt WW320, WW240). Tỷ lệ hạt đồng đều cao, không bị trà trộn hàng vụn, hàng sâu mọt hay hạt lép vào bên trong bao bì, giúp các mẻ rang xay hoặc chế biến đạt độ chín đồng đều hoàn hảo.

• Đóng gói hút chân không kỹ lưỡng: Hạt điều tươi sau khi lột vỏ rất dễ bị oxy hóa gây hôi dầu hoặc hút ẩm ngược từ môi trường. TPAgrimex áp dụng công nghệ đóng gói hút chân không dầy dặn, giúp bảo vệ hạt khỏi côn trùng, vi khuẩn và giữ trọn hương vị bùi béo dẻo thơm lên đến 12 tháng.

• Kho dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể: Hạt điều dồi dào Chất béo không bão hòa đơn, Protein thực vật, các khoáng chất (Magie, Sắt, Kẽm) và Vitamin B6, hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và bổ sung năng lượng sạch cho người ăn kiêng, ăn chay.

Ứng dụng đa dạng trong ẩm thực và sản xuất

• Chế biến sữa hạt dinh dưỡng: Là nguyên liệu số 1 để làm sữa hạt điều nguyên chất hoặc mix cùng yến mạch, hạnh nhân. Vì hạt đã lột sạch vỏ lụa nên sữa sau khi xay sẽ có màu trắng sữa sánh mịn, thơm ngậy và không bị cặn chát.

• Nguyên liệu làm bánh, kẹo, nấu ăn: Sử dụng làm nhân bánh trung thu, bánh thuyền hạt, kẹo nougat, làm bơ hạt điều, hoặc cho vào các món xào (gà xào hạt điều), nấu cà ri, làm salad chay.

• Làm hạt điều rang muối/sấy vị: Cung cấp cho các xưởng chế biến sâu để làm hạt điều rang muối không vỏ lụa, hạt điều vị tỏi ớt, hạt điều vị rong biển đóng lon cao cấp.

Hướng dẫn bảo quản hạt điều lột vỏ đúng cách

• Khi chưa mở bao bì: Bảo quản nguyên vẹn túi hút chân không ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

• Sau khi mở bao/hũ: Nên sử dụng hết càng sớm càng tốt. Nếu dùng không hết, hãy đậy kín nắp hũ hoặc vuốt chặt miệng túi zip, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp ngăn ngừa tuyệt đối tình trạng hạt bị ỉu mềm hoặc bị hôi dầu do tiếp xúc với không khí.